２０２３年１０月１７日（火） 熊本市水前寺にある「味千ラーメン本店」に行ってきました。味千ラーメンは熊本県内に５０店舗、日本各地にも店舗拡大（６８店舗）、さらに世界に１４ヶ国（６３７店舗）に進出しており世界から愛されている、言わずと知れた熊本ラーメンの有名店であり熊本県民誰もが知っているのではないかと言われる「味千ラーメン」です。
スープには秘伝のマー油を使い歯応えにこだわった自家製中太のストレート麺を使用され、一度食べたらリピートしたくなるような地元の方も訪れる有名チェーン店
毎月２２日は、なんと「味千感謝デー」と題し安くラーメンが提供されるとのこと。
「味千ラーメン」公式ＨＰはこちらから
【味千ラーメン（本店）】
【営業時間】１１時００分～２２時００分（オーダストップ２１時３０分）
※休業日（メンテナンス以外は元日のみ休業）
味千ラーメン本店の駐車場は数カ所（４カ所）に分かれており合計２７台の車が駐車可能
（案内看板が大きく出ているので確認した上で駐車すると良いと思います）
味千ラーメン店舗横にある専用駐車場
他県ナンバーのレンタカー車両も数台来ていました。
味千ラーメン店舗裏の専用駐車場
（写真右奥のエリアにも味千ラーメン店の専用駐車場がありますが民家の駐車場と勘違いしそうなので注意が必要です）
平日の１１時４５分頃、来店したところまだ入店待ちの方達はいませんでしたので直ぐに案内して頂くことができました。
店内に入ると真ん中に大きなアイランドカウンターがあり、その周りにＬ字型にＢＯＸ席（４人席）がありました。アイランドカウンターは１面に対し２名が着座することができるので合計４面で８名が座る事ができるようです。
入店した１１時４５分のタイミングではちょうど満席になる寸前だったこともあり何とかギリギリにアイランドカウンターのエリアに案内して頂けました。その後入店される方達は外で待たされていたようです。
厨房側にもカウンター席が４席あります。
レジ後方にはお座敷席もありゆったりと寛げる空間も準備されています。
【メニュー】
単品ラーメンからセット物まで豊富なメニュー揃い
セットにしなくてもラーメンにプラスして単品の注文も可能
ラーメンを注文する際、麺の硬さもリクエストできます。
お好みに合わせて追加できるガーリック瓶もあり。もちろん餃子のタレもあり。
味千ラーメンに餃子セット（Ａセット）を注文
ふりかけをかけてのご飯を堪能
スープの見た目は凄く濃くみえますが食べてみると、しつこくなく好きな味で熊本へ来訪の際には、ついつい立ち寄ってしまいます。これだけの量を食べると男性でもお腹いっぱいになること間違いないと思います。
唐揚げを単品で注文（６個入り）
レジ横には自宅などで食べられるように袋売りの販売もされていました。
【まとめ】
熊本を訪れた際、よく「味千ラーメン」は食べるのですが今回初めて本店で食べる事ができました。こちらの本店は熊本市内（繁華街）から車で１５分～２０分のところにあり近くには水前寺公園、熊本県庁があるので比較的場所を探すには分かりやすいのではないかと思いました。
本店だけあってか、専用駐車場に止まっているナンバーをみるとレンタカーナンバーが数台駐車されておりやはり人気があるのだなぁと思いました。また昼食時ということもあってか１２時を過ぎるタイミングでは入店待ちのお客さんが１０名程度いるような感じなので少し時間をずらすなど対策が必要かと感じました。
ラーメンを注文する際、麺の硬さ注文は他の店舗では実施されていないようにも感じましたが最近実施されるようになったのか本店独自のシステムなのかまでは不明ですがもし他店で実施されていないのであれば共通にした方が良いのではないかと思いました。
