２０２２年１１月２０日（日） ヒルトン東京（新宿）の１階にある「マーブルラウンジ」でスイーツビュッフェ「マジカルクリスマスｂｙ魔法使いの学校」に行ってきました。
《マジカルクリスマスｂｙ魔法使いの学校》スイーツビュッフェ
開催期間：２０２２年１１月１８日（金）～１２月２６日（月）
【営業時間】
（毎日）１４時３０分～／１５時３０分～ 各回２時間制
【料金】
（平日） 大人５、０００円／小学生３、０００円／未就学無料
（土日祝） 大人５、８００円／小学生３、４００円／未就学無料
当日（日曜日）の朝、８時頃レストランの予約をしようと思い予約サイトに接続すると満席で予約が取れない状態となっており家族に今日は難しいと話をしつつ、その後何度か予約サイトに接続すしていると運良くキャンセルが出たようで１４時３０分からの予約を取る事ができました。（前日の夜に予約サイトで検索する限りまだ空席があったので少し高を括っていました。）
【アクセス】
ＪＲ・私鉄・地下鉄「新宿駅」から徒歩約１０分
地下鉄丸ノ内線「西新宿駅」（Ｃ８出口）から徒歩約２分
地下鉄大江戸線「都庁駅前」（Ａ７出口）から徒歩約３分
首都高速（新宿ランプ）から約５分
ホテル地下２階・３階に２８０台分の駐車場あり（高さ２．１ｍ）
レストラン利用の場合（３０００円以上利用） ３時間３０分まで無料（延長３００円／３０分）
羽田空港（８０分）・成田空港（１２０分）
【ヒルトン東京 マーブルラウンジ】
マーブルラウンジ内には巨大（７メートル）なクリスマスツリーが真ん中にどど～ん設置されていました。
ヒルトン東京に着いた時間が遅れてしまい１４時４５分前後に到着すると１５時予約の方達が列をなして待っていましたがスタッフの方に１４時３０分予約の旨伝えると先に案内して頂けました。
クリスマスツリー横のテーブル席に案内して頂きました。スタッフの方から簡単にドリンクの場所の説明とアルコールについては別注文である旨説明がありました。
【マジカルクリスマス・スイーツ】
「この白いひげの人は誰？」
ジェノワーズに濃厚なフロマージュ・クリュのクリームにキルシュの効いたチェリー、ホワイトチョコレートのシュレッドを纏いました。（公式ＨＰより引用）
「これってリースと言うらしい」
ラズベリー・赤スグリ・薔薇のジュレが入ったライチのムースに、チョコレート・ラズベリー・バラの花をトッピング（公式ＨＰより引用）
「キャンドルを灯そう」
クリームチーズを用いた苺のムースの中には苺のジュレ。表面にはココナッツのメレンゲをトッピング
「クリスマスプディングア・ラ・ウィザード」
メープル風味のチーズプリン。クランブルとラズベリー、クリームをトッピング
「トナカイさん、迷ってくれてありがとう」
ジェノワーズショコラとミックスベリーのゼリーが入ったダークチョコレートのムース。サイドにはサクッとしたクッキーを。（公式ＨＰより引用）
クリスマスオーブメント２
「ブッシュ・ド・ノエルと言うよりは薪じゃない？」
チョコレートのクッキー＆ガナッシュをチョコレートのスポンジでロール。仕上げにチョコレートコーティングとシュガーパウダーを振りかけました。（公式ＨＰより引用）
クリスマスの朝のご馳走タルト
「ロイヤルミルクティーステーション」
・タピオカ２種のトッピング
・グリーンミントとラズベリーのフレーバーチェンジシロップ
「魔法がいらないホットワイン」
赤ワイン、紅茶をベースに、キャラメルベリー風味に仕上げたホットワイン。オレンジ、レモン、ライムなどのフルーツと、アニス、シナモン、クローブ、胡椒などのスパイスがポイント。（公式ＨＰより引用
クリスマスオーブメント２
ライム風味の青リンゴのムースにココナッツを合わせたミニサイズのスイーツ
左側：クリスマスキャンドル（クリスマスショートケーキ）
右側：雪だるまに魔法をかけよう（ラベンダー風味のキャラメル入りシュークリーム）
右側：オナーズウィッチのクリスマスプディング
左側：食べ過ぎ注意のマカロン
「サンタのバイツ、大きいぞ」
ヴァローナのほろ苦いグアナラを用いたフォンダンショコラ。サクサクのチョコレートのクランブルをトッピング。（公式ＨＰより引用）
「クリスマスって素敵だね」
ツリー型でご用意するムラングシャンティ。サクッとしたメレンゲに生クリームを絞り、オレンジコンフィやベリーのソース、ピスタチオをトッピング。（公式ＨＰより引用）
クリスマスツリーの装いのチョコレートファウンテン（プロジェクションマッピングの演出）
家族で取って来たスイーツビュッフェ①
ケーキをビュッフェ台から切り取ってケーキを取るのですが、トングの内側にケーキの残りがくっついていて、ケーキをトングでつかんで皿の上に置こうとしてもトングからケーキが離れてくれなく結果、写真のようなケーキがぐちゃぐちゃになってしまう始末でした。
クリスマスショートケーキはとても美々でした。
家族で取って来たスイーツビュッフェ②
家族で取って来たスイーツビュッフェ③
最初ケーキ類は、勢いよく食べれるのですが２つ、３つ食べると満腹感が出て来て料理程たくさん食べれる感じではありません。
【セイボリー（軽食）】
シーザーサラダ パルメザンホイール
きゅうり、レッドオニオン、レッドハラペーニョのサラダ
チキンとパイナップルのサラダ
本日のシェフスペシャル（さつまいもとパンプキンのグラタン）
時間帯によって提供される料理が違いました。
日替わりパスタ（料理は不明）
もちもちした食感のパスタでした。
セイボリーのビュッフェ台から取って来た料理（スイーツビュッフェにも関わらずサラダが提供されるのは非常にありがたいと思いました。）
本日のスープ（ミネストローネ）
クリスマスカレーシチューの具材に手羽元があり食べ応えがあるカレーとなりました。
ビーフのもも肉、ビール煮込み
【ドリンク】
カウンターの上には「アイスコーヒー、アイスティー、ウーロン茶、お冷」
コーヒーサーバー（アメリカン、カプチーノ、カフェラテ、エスプレッソ、カフェオレ）
【まとめ】
今回、初めてヒルトン東京のスイーツビュッフェに来てみましたが日曜日ということもありレストラン内は非常に込み合っており、ビュッフェ台の手前から２０人～３０人程並び目的のデザートや料理を取りに行くまでに数１０分かかることもありとても人気があるデザートビュッフェなのだと感じました。
途中にも記載しましたがケーキ類をトングで取るときに思うように皿に移すことが出来ない為に、各料理などを取る場合に時間がかかりこの時間が待ち時間を長くなるのではないかと感じました。コロナ期間中、他のホテルなどで採用していた小皿に分けて提供してくれた方が、待ち時間もなくケーキ類の見栄えも良くなるのではないかと家族で話をしていました。
２時間の時間制限の３分の１近くをこの待ち時間に費やしているような感じだったのでゆっくりとテーブルで食事をするといった感じではなく少し慌ただしいデザートビュッフェだと感じました。
しかしデザートの種類の豊富さ、セイボリー（軽食）も併せて提供してくれるはとてもありがたくケーキ類ばかり食べなくても少し違った料理で口直しをすることができるのは非常にありがたいと思いました。
デザートビュッフェということもありレストラン内は女性の方が９割近くおり、友達同士が大半でカップルがいたりであまり家族（子供）で来ている様子は見受けませんでした。
